Puré de patatas con puerros

Ingredientes:
 1    Cebolla
 3    puerros
 2    zanahorias
 3    patatas (medianas)
 1 dl leche
30 g  aceite de oliva (2 cucharadas)
 4 g  sal (al gusto)

Instrucciones:
Pica la cebolla y ponla a pochar a fuego lento en una olla con un poco de
aceite de oliva y sal unos 7 - 8 minutos.Corta y lava los puerros.Pela y
trozea las patatas y las zanahorias.Écha los puerros, las patatas y las
zanahorias y un poco de sal en la olla y rehoga a fuego lento durante 2
minutos.Añade 3 vasos de agua y sube la potencia del fuego para que
hierva. Deja hirviendo unos 20 - 25 minutos si estás usando una olla
normal o entre 6 - 8 minutos si es una olla express.Añade un poco de leche
y bate con la batidora.Sirve y adorna el plato con croutons, picatostes o
cebolla frita. ¡Disfruta de tu puré de patatas con puerros y zanahorias!
Ver más recetas bajas en calorías.

Descripción:
Receta de puré de patatas con puerros y zanahorias, descubre como cocinar este plato bajo en calorías, rápido y sano. Ideal para los días fríos de invierno.

Notas:
Se puede sustituir la leche con 3 o 4 quesitos para hacer un puré de patatas más cremoso.