Pollo Al Horno Con Patatas Y Cebolla

Ingredientes:
 4   cuartos traseros de pollo
 2   cebollas
 3   patatas
 1   limón
 2 g sal (1/2 cucharadita)
45 g aceite de oliva (4 cucharadas)
 1 g pimienta negra (1/4 cucharadita)
 2 g sal (1/2 cucharadita)
 1 g tomillo (1/4 cucharadita)
 1 g perejil (1/4 cucharadita)
 1 g romero (1/4 cucharadita)

Instrucciones:
Sigue los siguientes pasos para conseguir un pollo al horno jugoso y en su
punto.Corta las cebollas en juliana.Pela, lava y corta en finas rodajas las
patatas.Limpia y quita el exceso de grasa del pollo.Precalienta el horno a
190º C.Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande
antiadherente. A continuación añade la cebolla y 1/2 cucharadita de sal y
pocha a fuego lento durante 5 - 7 minutos.Añade las patatas a la sartén
con la cebolla y sigue cocinando a fuego lento durante 8 - 10 minutos
más.Saca las patatas y las cebollas de la sartén y colócalas como base
en una fuente de hornear.Exprime el limón y mezcla su zumo con 1/4 de vaso
de agua, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra, tomillo,
romero y perejil.Pon el pollo en la bandeja encima de las patatas y de la
cebolla.Echa la mitad de la mezcla por encima del pollo.Hornea durante 20
minutos. Da la vuelta al pollo, echa por encima el resto de la mezcla y
hornea durante 20 - 25 minutos más o hasta que esté dorado.Sirve y
disfruta de tu receta de pollo al horno con patatas panadera y cebolla. Ver
más recetas de pollo o recetas fáciles.

Descripción:
Jugosa y fácil receta de pollo al horno en su jugo con un toque de limón y especias acompañado de patatas panadera y cebolla. 

Notas:
Si quieres acortar el tiempo de la receta, puedes saltarte los pasos 5 y 6 y poner las patatas con las cebollas en el horno durante 15 minutos con un chorro de aceite y sal antes de poner encima el pollo para asarlo.Puedes añadir un poco de vino blanco en la mezcla del paso 8.