Bonito Con Tomate

Ingredientes:
  1   Cebolla
  3   dientes de ajo
  1   pimiento verde
  1   pimiento rojo
750 g bonito (lomos)
 50 g aceite de oliva (4 cucharadas)
  2 g sal (1/2 cucharadita)
  1 g pimienta negra (1/4 cucharadita)
  1 g sal (1/4 cucharadita)
500 g tomate frito

Instrucciones:
Pela y pica 1 cebolla.Pela y pica 3 dientes de ajo.Quita las semillas, lava
y pica los pimientos.Corta los lomos de bonito en dados de 1 dedo de grosor
aproximadamente.Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén
grande. A continuación añade el ajo, cebolla y 1/2 cucharadita de sal.
Pocha a fuego lento durante 4 - 5 minutos.Añade los pimientos picados y
cocina a fuego lento durante 8 - 10 minutos más.Añade los dados de bonito
o atún, salpimienta (1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta
negra molida) y cocina a fuego medio removiendo constantemente durante 4 -
5 minutos.Añade la salsa de tomate frito y cocina a fuego lento-medio
durante 8 - 10 minutos más o hasta que el bonito esté tierno.Sirve
caliente y disfruta de tu receta de bonito con tomate. Ver
más recetas de pescado.

Descripción:
Bonito con tomate, un plato de bonito con salsa de tomate frito, pimientos y cebolla muy fácil de cocinar.

Notas:
No te pierdas nuestra receta de marmitako casera, el famoso guiso de bonito con patatas y pimientos típico del País Vasco.