Huevos Rellenos De Atún y Mayonesa Ingredientes: 8 huevos (duros) 150 g atún (en aceite de oliva) 1 huevo 250 ml aceite de girasol 1 g sal (1/4 cucharadita) vinagre (1 cucharadita) 50 g pimientos rojos asados (en tiras) Instrucciones: Cuece los huevos a tu gusto en una olla con abudante agua hirviendo (8 - 12 minutos).Pela y corta por la mitad los huevos duros.Saca las yemas y ralla con la ayuda de un rallador.Escurra las latas de atún.En un bol mezcla el atún con las yemas ralladas (puedes reservar un poco para adornar) y con la mayonesa.Rellena las claras de huevo con la mezcla y decora con pimientos asados rojos en tiras.Sirve frío y disfruta de tu receta de huevos rellenos de atún. Ver más recetas de tapas o recetas de huevos.PARA LA MAYONESA CASERAPon un huevo, 250 ml de aceite de girasol, 1/4 cucharadita de sal y una cucharadita de vinagre en un recipiente para batir. Coloca la batidora en el fondo del vaso o recipiente de batir y enciende la batidora regulándola previamente a baja velocidad (nivel con unas varillas).Después de unos segundos verás que la mayonesa empieza a tomar forma, en ese momento puedes ir levantando e inclinando suavemente la batidora en repetidas ocasiones hasta que se quede una mezcla homogénea.Prueba y corrige de sal si es necesario. Descripción: Huevos rellenos de atún y mayonesa, una tapa fácil y rápida e ideal para celebraciones. Notas: Si lo prefieres, puedes usar zumo de limón en vez de vinagre para hacer la mayonesa.Algunas recetas de mayonesa añaden un poco de pimienta negra molida (1/4 cucharadita).