Pasta Con Tomates Cherry y Albahaca

Ingredientes:
  4   dientes de ajo
1/2   Cebolla
 45 g aceite de oliva (4 cucharadas)
  1 g sal (1/4 cucharadita)
250 g tomates cherry
  1 g pimienta negra (1/4 cucharadita)
 12   hojas de albahaca
500 g pasta
  4 g sal (1 cucharadita)
 25 g aceite de oliva (2 cucharadas)
      queso manchego (curado)

Instrucciones:
PARA LA SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA: Pela y pica los dientes de
ajo.Pela y pica 1/2 cebolla.Lava y corta por la mitad o en cuartos los
tomates cherry.Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén. A
continuación añade el ajo, la cebolla y 1/4 cucharadita de sal. Pocha a
fuego lento durante 6 - 8 minutos.Añade los tomates, 1/4 cucharadita de
pimienta negra molida y saltea durante 1 - 2 minutos.Lava las hojas de
albahaca, añádelas a la sartén, mezcla, retira la sartén del fuego y
reserva.PARA LA PASTA:Pon a hervir abundante agua con un poco de sal.
Añade la pasta, cocina a tu gusto o acorde a las instrucciones del paquete
y escurre.Echa la pasta a la sartén (una vez retirada del fuego) con los
tomates y albahaca, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y mezcla
bien.Sirve, adorna con queso manchego rallado y disfruta de tu receta de
pasta con tomates cherry y albahaca. Ver más recetas de pasta.

Descripción:
Pasta con tomates cherry y albahaca, una pasta muy sencilla y sana con tomates cherry frescos y hojas de albahaca.

Notas: