Pollo en salsa

Ingredientes:
 12   muslos de pollo
  2 g pimienta negra (1/4 cucharadita)
  2 g sal (1/4 cucharadita)
 60 g aceite de oliva (4 cucharadas)
  2 g romero (1/4 cucharadita)
  2 g tomillo (1/4 cucharadita)
  2 g perejil (1/4 cucharadita)
  4   dientes de ajo
  1   Cebolla
  1   pimiento verde
  1   pimiento rojo
150 g champiñones
300 g tomate frito

Instrucciones:
Lava y limpia los muslos de pollo si es necesario.Salpimienta los muslos de
pollo.Pon a calentar 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande.
Cuando esté caliente, echa los muslos de pollo y espolvorea con perejil,
tomillo y romero. Dora los muslos a fuego medio (4 - 5 minutos cada
lado).Retira los muslos de pollo y resérvalos en una cazuela aparte.
Guarda la sartén con el aceite sobrante para el paso 7.Pela, lava y corta
en rodajas los champiñones. Pela los dientes de ajo y la cebolla.
Lava los pimientos y pícalos junto con el ajo y la cebolla.Echa el ajo
picado en la sartén y dora a fuego lento durante 3 - 4 minutos.Añade la
 cebolla y los pimientos y saltea durante 10 - 12 minutos a fuego
medio.Añade los champiñones y saltea durante 5 - 7 minutos más.Echa el
tomate frito y sofríe durante 2 minutos removiendo constantemente.Echa el
sofrito en la cazuela con los muslos de pollo. Calienta y cocina con la
cazuela tapada a fuego medio durante 20 - 25 minutos o hasta que se queden
tiernos. Agita de vez en cuando la cazuela para que no se pegue. Sirve
y disfruta de tu receta de pollo en salsa guisado. Ver más recetas de
pollo caseras. 

Descripción:
Aprende a cocinar esta deliciosa receta de pollo en salsa, una forma muy fácil y rápida de preparar un jugoso pollo guisado acompañado de una sencilla salsa casera de tomate frito, pimientos y cebolla.

Notas: