Solapas principales
Puré de patatas con puerros
Descripción
Receta de puré de patatas con puerros y zanahorias, descubre como cocinar este plato bajo en calorías, rápido y sano. Ideal para los días fríos de invierno.
Ingredientes
1
Cebolla 3
puerros 2
zanahorias 3
patatas (medianas) 1 dl
leche 30 g
aceite de oliva (2 cucharadas) 4 g
sal (al gusto)Instrucciones
- Pica la cebolla y ponla a pochar a fuego lento en una olla con un poco de aceite de oliva y sal unos 7 - 8 minutos.
- Corta y lava los puerros.
- Pela y trozea las patatas y las zanahorias.
- Écha los puerros, las patatas y las zanahorias y un poco de sal en la olla y rehoga a fuego lento durante 2 minutos.
- Añade 3 vasos de agua y sube la potencia del fuego para que hierva. Deja hirviendo unos 20 - 25 minutos si estás usando una olla normal o entre 6 - 8 minutos si es una olla express.
- Añade un poco de leche y bate con la batidora.
- Sirve y adorna el plato con croutons, picatostes o cebolla frita. ¡Disfruta de tu puré de patatas con puerros y zanahorias! Ver más recetas bajas en calorías.
Notas
- Se puede sustituir la leche con 3 o 4 quesitos para hacer un puré de patatas más cremoso.
Resumen
| Comensales | |
|---|---|
| Prep time | 5 minutos |
| Tiempo de cocción | 30 minutos |
| Total time | 35 minutos |
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