Pollo Al Horno Con Patatas Y Cebolla

Sigue los siguientes pasos para conseguir un pollo al horno jugoso y en su punto.

1. Corta las cebollas en juliana.
2. Pela, lava y corta en finas rodajas las patatas.
3. Limpia y quita el exceso de grasa del pollo.
4. Precalienta el horno a 190º C.
5. Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente. A continuación añade la cebolla y 1/2 cucharadita de sal y pocha a fuego lento durante 5 - 7 minutos.
6. Añade las patatas a la sartén con la cebolla y sigue cocinando a fuego lento durante 8 - 10 minutos más.
7. Saca las patatas y las cebollas de la sartén y colócalas como base en una fuente de hornear.
8. Exprime el limón y mezcla su zumo con 1/4 de vaso de agua, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra, tomillo, romero y perejil.
9. Pon el pollo en la bandeja encima de las patatas y de la cebolla.
10. Echa la mitad de la mezcla por encima del pollo.
11. Hornea durante 20 minutos. Da la vuelta al pollo, echa por encima el resto de la mezcla y hornea durante 20 - 25 minutos más o hasta que esté dorado.
12. Sirve y disfruta de tu receta de pollo al horno con patatas panadera y cebolla. Ver más recetas de pollo o recetas fáciles.