Solapas principales
Bonito Con Tomate
Descripción
Bonito con tomate, un plato de bonito con salsa de tomate frito, pimientos y cebolla muy fácil de cocinar.
Ingredientes
1
Cebolla 3
dientes de ajo 1
pimiento verde 1
pimiento rojo 750 g
bonito (lomos) 50 g
aceite de oliva (4 cucharadas) 2 g
sal (1/2 cucharadita) 1 g
pimienta negra (1/4 cucharadita) 1 g
sal (1/4 cucharadita) 500 g
tomate fritoInstrucciones
- Pela y pica 1 cebolla.
- Pela y pica 3 dientes de ajo.
- Quita las semillas, lava y pica los pimientos.
- Corta los lomos de bonito en dados de 1 dedo de grosor aproximadamente.
- Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. A continuación añade el ajo, cebolla y 1/2 cucharadita de sal. Pocha a fuego lento durante 4 - 5 minutos.
- Añade los pimientos picados y cocina a fuego lento durante 8 - 10 minutos más.
- Añade los dados de bonito o atún, salpimienta (1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra molida) y cocina a fuego medio removiendo constantemente durante 4 - 5 minutos.
- Añade la salsa de tomate frito y cocina a fuego lento-medio durante 8 - 10 minutos más o hasta que el bonito esté tierno.
- Sirve caliente y disfruta de tu receta de bonito con tomate. Ver más recetas de pescado.
Notas
- No te pierdas nuestra receta de marmitako casera, el famoso guiso de bonito con patatas y pimientos típico del País Vasco.
Resumen
| Comensales | |
|---|---|
| Prep time | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 30 minutos |
| Total time | 40 minutos |
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